Barbunya fasulyesi tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Adile tarafından 21 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Adile

    Adile Admin

    Barbunya fasulyesi malzemeleri:

    Yarım kilo barbunya
    1 adet havuç
    2 adet soğan
    2 adet domates veya iki yemek kaşığı salça
    1 çay bardağı zeytinyağı
    sarımsak
    Maydanoz
    1 çay kaşığı şeker
    Tuz


    Barbunya fasulyesi yapılışı:

    Öncelikle Tencereye bol su koyarak barbunyalar haşlayalım. Barbunyaların suyu süzelim daha sonra bir tencereye yağ, doğranmış soğan, sarımsaklar, havuçlar doğranır, ilave edilir. Ocakta üzerinde hafif kavrulur, rendelenmiş domates yada salça konur. Şeker vede tuz ilave edilir, haşlanmış fasulyelerde konarak hep beraber karıştırılır. Kısık ateşte sıcak su ilavesiyle barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Suyunu çekip barbunyalar pişirilince söndürelim. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim servise hazır .