Balparmak tatlısı yapılışı

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Eylül tarafından 20 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Eylül

    Eylül Moderatör

    Malzemeler:
    125gr margarin
    Yarım su bardağı sıvı yağ
    Yarım su bardağı şeker
    1 yumurta
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    Aldığı kadar un
    Üzeri için:
    Yaklaşık 1 su baradağı irmik
    Şerbet için
    3 su bardağı su
    2 su bardağı şeker

    [​IMG]

    Hazırlanışı:

    ilk önce şerbeti kaynatalım su ve şeker koyulaşıncaya kadar kaynatılır.
    Soğuması için bir kenara alınır.
    Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. Hamura ister parmak şeklinde şekil verdikten sonra eller yağlanıp eldeki yağın hamura geçmesi sağlanır.
    Daha sonra hamurumuz, bir tabağın içine koyulmuş irmiğe her tarafı bulanarak yağlanmı fırın tepsisine biraz aralıklı sıralanır.
    Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
    Pembeleşmeye başlayınca hemen fırından alın çünkü çok çabuk kararan bir yapısı var. Hamur fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbet dökülür.