Kuru bakla dolması Malzemeleri 500-gr Asma Yaprağı, 3-4 adet dana pirzola 500-gr kuru bakla, 1- Su bardağı yarma, 1 adet kuru soğan, maydanoz, 1-yemek kaşığı salça, 1-yemek kaşığı çemen, 1- çay bardağı sıvıyağı, tuz, karabiber Hazırlanışı İlk önce akşamdan ıslatılan kuru baklalar soyulur. Soğanı ve maydanoz yıkandıktan sonra ufak doğranmış baklaların üzerine eklenir. yarma, salça ve çemen eklenir. Sıvıyağı, tuz ve karabiberi ekledikten sonra yoğrulur. Tencerenin dibi pirzolalar tencerenin dibine dizelim.Hazırladığımız hacı yapraklarının ortasına yerleştirilerek sarılır ve pirzolaların üzerine yerleştirelim üzerine dağılmaması için yaprak yerleştirilip düz porselen tabakla dolmaların üzerini kapatalım. dağılmaması için.Üzeriniş saçalı su ekleyip pişmeye bırakalım. Piştikten sonra tencere servis tabağına ters çevrilerek dolmayı düzgün bir şekilde yerleştirelim.Afiyet olsu
