Bahar pilavı malzemeleri: 1 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı kaynar et suyu 1 küçük soğan 2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu 1 adet biber 1 havuç 2 kaşık tereyağı 1 kaşık zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Bahar pilavının tarifi: Öncelikle pirinçleri iyice yıkıyalım suyunu süzelim. Bir tencereye üç kaşık yağı bırakalım. Pirinçleri kavuralım pirinçler kavrulunca soğanları ekleyelim. iki dakika daha kavuralım ve tuzunu ekleyelim. Kaynar et suyunu da ekliyelim sonra minik şekilde doğradığımız biber ve havuçları ekleyelim. Kısık ateşte 15 dakika kapağı kapalı olarak pişirelim.Pilavımız piştikten sonra cağı söndürelim. Pilavın demlenmesi için 15 dakika daha tencerenin kapağını açmadan bekletiniz. Servisten önce ince kıyılmış yeşillikleri ilave edelim daha sonra karıştırıp pilavınızı havalandırınız.Ilık olarak servis yapalım. Afiyet olsun
