Ayva Reçeli Malzemeler: -1kg ayva -1kg+1 su bardağı şeker -5 su bardağı su -1 çay kaşığı tereyağı -5 adet karanfil -1 çorba kaşığı limon suyu Hazırlanışı Ayvaların kabuklarını soyup ortadan kesip çekirdek çıkartın küp doğrayın. Çekirdeklerini atmayıp abir kenera ayırın Doğranan ayvaları tencereye koyup üzerine suyu ekleyip bir taşım kaynatıp şeker ,karanfil ,ayva çekirdeklerini ve tereyağını ayvaların üzerine ekleyip ara ara kaşıkla karıştırarak kısık ateşte reçel kıvamına gelene kadar pişirip limon suyunu ekleyip 5dk daha kaynatıp soğumaya bırakın... Reçel soğuyunca içinden karanfilleri çıkartın. Soğuyan reçeli kavanozlara koyup üzerine peçete koyup kapağını sıkıca, kapatıp istediğiniz zaman servise hazırdır.afiyet olsun
