Afyon Özbek Pilavı Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Beyza tarafından 23 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Beyza

    Beyza Moderatör

    Afyon Özbek Pilavı Yapılışı

    Malzemeler
    *3 su bardağı pirinç
    *1 kg. kuşbaşı et
    *6 su bardağı un
    *2 adet kuru soğan
    *4 adet havuç
    *Ayçiçek yağı

    [​IMG]

    Hazırlanışı

    Pirinç ve soğanı yağda kavurunuz. Kaynamakta olan 6 bardak suyu kavrulmuş olan pirince dökülür ve tuz katılır. Suyu çekene kadar pişirilir. Suyu çekmiş olan pilavın altı kapatılarak üzerine peçete kapatılır ve demlenmeye bırakılır. Ayrı yerde havuç kavrulur ve pişmiş olan etle birlikte karıştırılarak pilavın üstüne dökülür.
    Afiyet olsun