Çam Fıstığı Çam Fıstığı Çam kozalarının içinde çıkarılır.Günde 2 çorba kaşığı kadar yaklaşık 25 gram'dan fazla yenilmemelidir. Kalori değeri yüksek bir besin olan çam fıstığı, bol miktarda protein ve mineral ihtiva eder. Doymamış yağ asitlerinden linoleik asit vardır. C, B1, B2 ve E vitamini en çok yer alan vitaminlerdir. Omega-3, omega-6, karoten, demir çinko, potasyum manganez, fosfor ihtiva eder, Çam fıstığı, kabuklu ya da kabuksuz biçimde satılır. 100 gramda 580 kalori var. Faydalarından Bazıları: *Vücuda enerji verir ve vücudu şişmanlatır. *Kan tükürmeye ve öksürüğe iyi gelir. *Ruhi sıkıntıyı izale eder. *Mesane ve böbrek iltihabına iyi gelir. *Kalp hastalıklarında faydalıdır. *Bronşit, verem, akciğer hastalıklarının çabuk iyileşmesine yardımcı olur. *İçindeki linoleik asit zehirlere karşı penzehir niteliği taşır. *Siroz, onikiparmak bağırsağı,mide, damar tıkanıklığı gibi problemlerde faydalıdır. *Pankreas ile romatizma için de faydalı olduğu belirtilir.
